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Castilla y León

"Desayunos y Meriendas #ConCorazón” recauda casi 20.000 euros en Castilla y León

"Desayunos y Meriendas #ConCorazón” recauda casi 20.000 euros en Castilla y León

La 14ª edición de la campaña solidaria “Desayunos y Meriendas #ConCorazón”, impulsada por Cruz Roja y Alcampo junto a Oney, Nhood y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), ha logrado recaudar, en 73 centros de Castilla y León, más de 19.600 euros destinados a mejorar la alimentación de niños y niñas de familias en situación de vulnerabilidad.

 Investigadores de la UVa estudian potencial de la manzana para regular glucosa y apetito

Investigadores de la UVa estudian potencial de la manzana para regular glucosa y apetito

Un equipo de investigadores liderado por el profesor del Instituto de Procesos Sostenibles (ISP) y la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias (ETSIIAA) de la Universidad de Valladolid, Mario Martínez, ha demostrado que algunos compuestos naturales presentes en la manzana pueden ayudar a regular la absorción intestinal de azúcar y a estimular la sensación de saciedad.

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