Arsuaga pregona las Matanzas del Virrey
El director científico del Museo de la Evolución Humana, de Burgos, Juan Luis Arsuaga, ha subrayado en su pregón de las 47 jornadas rito gastronómicas de las matanzas del Virrey Palafox, en El Burgo de Osma, la importancia de someter todas las cosas a crítica para buscar lo mejor para todos.