Medinaceli quiere ser referente del sector trufero con la Feria ‘TRUFAX’
La histórica villa de Medinaceli ha dado hoy el pistoletazo de salida a la Feria de la Trufa ‘Trufax Medinaceli’, un evento organizado por la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa, Ayuntamiento de Medinaceli y Diputación de Soria y que no solo pone en valor la excelencia de la trufa negra, sino que refuerza el compromiso de la institución provincial de Soria con el desarrollo del sector agroalimentario y el turismo gastronómico.