Entrañable homenaje al socio de la Casa de Soria de Valencia
La Casa de Soria en Valencia ha celebrado ayer el reconocimento otorgado por la Junta de Castilla y León como Mejor Centro Castellano y Leonés de España.
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La jornada ha comenzado disfrutando del vermut soriano Juan de Cabriada, de Bodegas Vildé, junto a Torreznos de Soria.
La comida de hermandad ha incluido unas migas pastoriles elaboradas con hogazas de Almajano, picadillo y torreznos.
El segundo plato ha consistido en unas costillas adobadas de Carniceria Hermanos Giaquinta.
El tinto de Atauta también ha sido protagonista junto a la nueva creación de Mantequerias York para la celebración.
El nuevo pastel con Mantequilla de Soria ha endulzado la celebración de los sorianos y sorianas.
Al homenaje se ha unido el Ayuntamento de Valencia, la Generalitat Valenciana y el Centro Soriano de Zaragoza.
