La Marca de Garantía Torrezno de Soria: etiqueta 20 millones y nuevo récord de producción
La Marca de Garantía Torrezno de Soria, titularidad de la Cámara de Comercio y gestionada por la Asociación de Fabricantes de este producto, ha alcanzado una nueva cota, llegando hoy a los 20 millones de etiquetas certificadas.
Soria es la capital española con la tasa más barata de basuras, según estudio de OCU
La Junta reconoce a Teyma con el premio de comercio tradicional en Soria
Moreno Sáez es la empresa a la que le ha correspondido la emisión de la etiqueta 20 millones de la Marca de Garantía, que hoy ha pegado de forma simbólica su director general, Samuel Moreno, en uno de sus productos certificados, junto con el director técnico de la Marca, Juanjo Delgado.
El número de etiquetas, ligado al de producción, también ha batido récord en este 2021, con 2.055.000 emitidas, una cifra que queda muy lejos de las 265.000 etiquetas que se emitieron en 2013. Se han emitido un total de 20.482.500 por el momento.
|
AÑO |
ACUMULADO |
ACUMULADO |
|
2013 (A) |
265.000 |
265.000 |
|
2014 (B) |
490.000 |
755.000 |
|
2015 (C) |
685.000 |
1.440.000 |
|
2016 (D) |
905.000 |
2.345.000 |
|
2017 (E) |
1.415.000 |
3.760.000 |
|
2018 (F) |
1.370.000 |
5.130.000 |
|
2019 (G) |
1.775.000 |
6.905.000 |
|
2020 (H) |
1.530.000 |
8.435.000 |
|
2021 (I) |
2.055.000 |
10.490.000 |
|
2022 (J) |
2.807.000 |
13.297.000 |
|
2023 (K) |
3.465.000 |
16.762.000 |
|
2024 (L) hasta 28/11/2024 |
3.720.500 |
20.482.500 |
|
2025 (M) |
|
20.482.500 |
|
TOTAL |
20.482.500 |
20.482.500 |
Primera etiqueta. 31 de julio de 2013. La Hoguera.
Etiqueta 1.000.000. 16 de junio de 2015. La Hoguera.
Etiqueta 10.000.000. 28 de enero de 2022. La Hoguera.
Etiqueta 20.000.000. 4 de diciembre de 2024. Moreno Sáez.
Por otra parte, la Marca de Garantía apunta a un nuevo récord de producción en este 2024, ya que en septiembre se registraron 2.736.039,66 kilos y es probable que se superen los 3,8 millones de kilos cuando finalice el año.
En octubre de 2024 se ha batido el récord mensual de producción mensual, a falta de datos de una empresa: 351.766,50 Kg.
Por último, la pegada simbólica de la etiqueta 20 millones es un hito más de la Marca de Garantía, que en breve dará paso a la Indicación Geográfica Protegida, toda vez que la UE la inscribió en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas y el reglamento fue publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea.
Pero etiquetar el Torrezno de Soria con la IGP tendrá que esperar aún unos meses, hasta que esté finalizada toda la tramitación.
El presidente de la Asociación de Productores de Torrezno de Soria, Samuel Moreno, ha estimado que este paso podría llegar en el inicio del segundo semestre del año, si todo va correctamente.
