Ólvega organiza XX edición de las Jornadas de la Matanza

El Ayuntamiento de Ólvega organizará el próximo domingo la vigésima edición de la jornada de la matanza.

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Esta convocatoria festiva, que se celebrará en la plaza de España, cuenta con la colaboración de las asociaciones Los Mártires, Tercera Edad, Niña del Moncayo, La Juve, y Brico Mat.

La jornada se abrirá a las 11:30 horas con el recorrido que se realizará por las calles de Ólvega con la charanga "Los contrabandistas".

A las 12:45 horas, según el programa oficial, será el momento de escuchar el pregón y a continuación habrá reparto de moscatel y pastas; elaboración de chorizo, morcillas y enajado, degustación de torreznillos, chorizo, longaniza, lomo, costillas y morcilla.

Durante la mañana se venderán números para el sorteo de un cerdo.