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Presentación de la ginebra artesana soriana

La ginebra New Legend Numantium se presenta el próximo 14 de diciembre en Soria.

Presentación de la ginebra artesana soriana

Será el viernes 14 de diciembre, a partir de las 19:30 horas, en El Hueco de El Hueco.

La presentación de la ginebra soriana, elaborada por José María Muñoz en San Esteban de Gormaz, incluye una demostración de coctelería profesional y música en director a cargo de Melania.

Las señas de identidad de esta ginebra la convierten en la primera certificada oficialmente como artesana.

También dispone del certificado ecológico y en su elaboración no se incluye ningún aromatizante artificial.

Además, tiene el sello Gluten Free y la certificación Kosher (otorgada por rabinos que la califican como apta para ser consumida por el pueblo judío).

Todo esto llega gracias a que “la trazabilidad agroindustrial está totalmente garantizada”, subraya su promotor José María Muñoz.

Control sobre unos ingredientes seleccionados con esmero y con Soria en el punto de mira, pues “usamos productos como el enebro, los frutos del bosque y la trufa, y tan sólo dos ingredientes de la receta (totalmente secreta) no se producen en nuestra provincia porque son tropicales”.

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