Talleres de cocina para niños y sendas truferas
El concurso internacional "Cocinando con trufa", que se celebrará el 4 y 5 de diciembre en Soria, ofrece además talleres de cocina para niños y sendas truferas.
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Será en los días previos en los que este concurso, organizado por la Junta de Castilla y León, ofrezca estas iniciativas.
Así, el sábado 2 de diciembre, los niños pueden asistir, con inscripción gratuita (sólo hay que apuntarse en la Oficina de Turismo de la Junta en Soria; c/ Medinaceli, 2, ó teléfono 975 21 20 52), a talleres de cocina de una hora. Habrá cuatro pases, desde las diez de la mañana, y plazas limitadas: ochenta en total. Se celebrará en el mercado municipal.
La Junta pretende con este taller despertar en los niños la curiosidad por la cocina y darles la posibilidad de que descubran las texturas, los sabores y los procesos de la alimentación con sus propias manos.
Los niños harán un plato saludable siguiendo una receta que sirve de guía.
Además, la Junta organizará el domingo 3 de diciembre sendas truferas, en la que los participantes podrán aprender más sobre la trufa, de la mano de un experto.
En la finca trufera se realizará además una demostración de la caza de la truca con perro.
La excursión se prolongará durante dos horas y las plazas disponibles se han limitado a 100 personas.
