La Asociación Japonesa de la Trufa visita Soria por impacto de Trufforum Tokio
El Instituto Europeo de Micología (EMI) ha recibido esta semana a la Japan Truffle Association (JTA) para una visita oficial en Soria motivada por el impacto global de TRUFFORUM Tokio 2026.
El "coche del pueblo español" vuelve a rodar por las carreteras de Soria
Durante la visita, la representante de la JTA, Tomomi Iwama, ha recorrido diversas zonas vinculadas al EMI para conocer de cerca el modelo europeo de producción de trufa, el turismo rural, los estándares de calidad y la colaboración científica en torno a la *Tuber melanosporum.
La agenda ha incluido reuniones técnicas con el INIA-CSIC, sesiones de trabajo con socios del EMI, análisis del mercado japonés y la preparación de nuevas iniciativas conjuntas para la etapa posterior a TRUFFORUM
Este hito refuerza la proyección mundial de la cultura europea de la trufa y consolida al EMI como una plataforma internacional de referencia en micología, ciencia de la trufa y desarrollo rural sostenible