Borobia celebra sus XXIII Jornadas Micológicas
Durante la presente semana, pero con mayor número de actividades en el fin de semana y puente de Todos Los Santos, del 1 al 3 de noviembre, Borobia celebra sus XXIII Jornadas Micológicas, una de las más veteranas y tradicionales de la provincia.
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El Ayuntamiento de Borobia, la Asociación cultural La Raya y la Asociación Montes de Soria colaboran para poder celebrar una vez más estas tradicionales jornadas para una actividad que es referencia gastronómica, cultural y turística para el municipio y la comarca.
Este año, todo en la nave municipal, cuenta con la mejor exposición disponible de la asociación Montes de Soria, donde está integrado. Se trata de la exposición “De setas por Soria” que en realidad es un conjunto de 5 exposiciones:
- Exposición de Setas liofilizadas, con 500 especies en vitrinas.
- Exposición de Conocer para no confundir, con más de 100 reproducciones ordenadas por comestibles, tóxicas y las de sin interés gastronómico.
- El Photocall, con setas gigantes.
- Exposición de “Esporas y esporadas”
- Y por último la tradicional de setas en fresco.
El presente año, en que el tiempo ha sido ideal para la florada de setas, el pueblo de Borobia paseará por sus montes, campos y eriales para recoger todas las variedades de setas y hongos que nos proporciona la naturaleza en esta época otoñal, será el viernes 1 de noviembre por la mañana contando con un Guía de Montes de Soria para quien quiera acompañar, a las 11:00 de la mañana con salida desde La Nave.
A partir de mediodía del mismo día se procederá a clasificar los ejemplares recogidos, y se organizará la exposición de setas en fresco.
A continuación, a las 18:00 horas tendrá lugar una charla visita guiada informativa sobre el conjunto de la exposición, con personal de la Asociación Montes de Soria.
El sábado 2 de noviembre, comenzaremos a las 12:00 horas con unas actividades micológicas específicas para el público infantil.
Por la tarde, a las 18:00 horas del mismo sábado, tendrá lugar un taller de cocina sobre Pastelería micológica a cargo de Juan Carlos Lavilla-Tres chocolates.
También se realizarán proyecciones de cine y reportajes sobre micología.
A lo largo de todo el fin de semana, los dos establecimientos hosteleros ofrecerán sus ejemplares de tapas elaborados en la Ruta micológica borobiana.
No podía faltar, por otro lado, y coincidiendo con un fin de semana tan significado, la celebración de una gran Fiesta de Animas tanto viernes 1 con actividades para los más pequeños por la tarde en el salón social, como el sábado 2 de noviembre, con actividades de juegos, cena y fiesta de difuntos, con disfraces y música, organizado por La Nave.
