Valdeavellano de Tera organiza exposición "De vacas y vacones"
La Asociación Cultural de Valdeavellano de Tera, en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad, ha organizado la exposición “De vacas y vacones”.
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La muestra pretende mostrar cómo ha sido el trabajo tradicional de la vaquería en Valdeavellano y la comarca del Valle en general, a través de herramientas, objetos, fotografías…
La exposición se divide en siete ámbitos: las vacas, la leche, los prados, la Cooperativa Lechera Soriana, la mantequilla y otros oficios tradicionales.
Los objetos han sido cedidos por vecinos y vecinas de la localidad, Cañada Real y el Ayuntamiento de Valdeavellano.
La exposición se podrá visitar del 3 al 10 de agosto en horario de tarde, de 18:00 a 20:00 h. y el domingo 11, coincidiendo con la 9ª Jornada de la Mantequilla, de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas en el salón de actos del Espacio Valdeavellano de Valdeavellano de Tera.
Esta muestra quiere servir de homenaje a todas las personas que en el pasado y actualmente siguen dedicándose a la cría de ganado vacuno, trabajo que ha hecho de esta localidad lo que es hoy.
En esta comarca del Valle, la vaquería y sus derivados, sobre todo la leche, ha marcado la vida de sus gentes, sus costumbres, el urbanismo de las distintas poblaciones e incluso la gastronomía, entre la que destaca la mantequilla, actualmente con denominación de origen.
