Montes de Soria cierra su Primavera Setera
Montes de Soria cerrará su Primavera Setera Tour #DeSetasporSoria este mes en El Burgo de Osma, manteniendo así de manera continuada su apoyo al Ayuntamiento de la villa episcopal en la organización de las Jornadas micológicas de primavera que desde hace 15 años promueve el Consistorio.
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Un año más, Montes de Soria realizará actividades en el marco de estas jornadas en las que lleva colaborando desde sus orígenes, en este caso con la exposición fotográfica micológica MICOgrafía, que por primera vez se podrá ver en El Burgo de Osma. La muestra podrá contemplarse, de manera gratuita, en la primera planta del Centro Cultural San Agustín desde mañana 16 de mayo hasta el domingo 28 de mayo.
Desde Montes de Soria lamentan que la lluvia no haya permitido llevar a cabo todo el amplio programa de actividades en las que estaban trabajando de manera conjunta el Ayuntamiento de El Burgo de Osma y la asociación, puesto que faltarán algunas citas claves como la salida al campo para guiar la recolección o la exposición de setas en fresco, ante su ausencia en los montes.
Montes de Soria reitera la voluntad “total” y apuesta de ambas entidades por estas jornadas, en las que el Ayuntamiento, desde el primer momento, entendió el concepto y sentido de mostrar, fuera del típico calendario otoñal, la producción micológica de los montes sorianos, en primavera, una época que de ser climatológicamente normal, habría permitido contar con una importante producción de variedades micológicas muy interesantes.
Para el Parque Micológico Montes de Soria también es muy importante estar presentes en El Burgo de Osma, “un punto de referencia a nivel nacional” y un núcleo de atracción de visitantes en el que se puede mostrar el valor de los recursos micológicos a través de las exposiciones o la gastronomía, entre otros aspectos.
Y es que las XV Jornadas micológicas de Primavera se inician con la exposición MICOgrafía mañana día 16, pero cuentan con un amplio programa de actividades. Así el miércoles 17 de mayo, a las 18.30 horas en el salón de Ayuntamiento, tendrá lugar la presentación de las Jornadas de las tapas micológicas que durante el fin de semana del 19 al 21 de mayo ofrecerán los establecimientos hosteleros locales. Durante la presentación también se entregarán los premios a los ganadores de las Jornadas de tapas de la pasada edición. Y el jueves 18 de mayo el chef Francisco de Gregorio ofrecerá a las seis de la tarde un taller de cocina micológica en la planta baja de la terminal de autobuses abierto a todos los interesados.
Montes de Soria acude a El Burgo de Osma después de regresar de la Feria CaPesMer de Villarcayo, donde ha recibido felicitaciones por su trabajo y su stand y ha mostrado a la provincia de Burgos y a los turistas que se han acercado a esta primera edición, la riqueza de los montes del Parque Micológico así como mostrado el amplio programa de exposiciones que forman parte de las muestras itinerantes por Soria y Burgos en las campañas de primavera, verano y otoño y cuya variedad y valor puede observarse a través de la web de Montes de Soria.
Hay que recordar que desde la Asociación Montes de Soria se gestiona el Parque Micológico más grande de España, lo que permite una mayor protección del recurso ambiental, otorgar un valor añadido para los montes reforzar y priorizar la vigilancia del recurso micológico, la promoción turística, así como la mejora del conocimiento del recurso micológico, el impulso de iniciativas que fomenten la actividad comercial y el consumo de setas.
Montes de Soria es una asociación sin ánimo de lucro, que sigue creciendo y de la que ya forman parte 95 propietarios forestales, de las provincias de Soria y Burgos, que trabajan por la gestión micológica conjunta de sus bosques productores de setas y que configura la mayor superficie continua regulada de toda la región y el mayor Parque Micológico de España. A través de su página web, www.asociacionmontesdesoria.com se puede ampliar la información de los servicios que ofrecen desde la asociación y en la que se incorpora toda la información relativa al Parque Micológico.
