Almazán acoge conferencia final del proyecto Life byProtVal
Almazán ha abierto este jueves la jornada de cierre del proyecto Life byProtval: Recuperación de proteínas a partir del procesado de subproductos animales.
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Este proyecto Life, tras algo más de seis años de andadura y un presupuesto de casi un millón y medio de euros, expone sus resultados en la conferencia de clausura de la que será anfitriona la villa adnamantina durante todo el día de hoy.
En palabras de la Project Manager del proyecto Mayra Lacruz de Inescop (Centro Tecnológico del Calzado de Elda, Alicante), organismo coordinador el mismo, este proyecto tiene como objetivo la valorización, recuperación y reciclado de proteínas no destinadas a consumo humano para productos de mayo valor añadido.
Mediante un proceso de hidrólisis enzimática se valorizan subproductos de origen animal con los que se consiguen bioestimulantes y agentes bioquímicos.
El proceso ha demostrado un importante rendimiento con una recuperación de proteínas superior al 87 por ciento.
Este tratamiento es capaz de recuperar más de 100 toneladas de proteínas al año, para reintroducirlas en la cadena industrial de producción mejorando así su sostenibilidad.
Entre sus socios, cuenta con EnergyGreen Gas Almazán que es una planta de valorización de residuos no peligrosos de origen animal para la producción de biogás, fertilizante y biocombustible.
Así como Trumpler, industria química que genera productos para la industria del cuero y que busca entre las proteínas animales productos que sustituyan a otras materias primas sintéticas menos sostenibles.
La concejala de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Almazán, Teresa Ágreda, ha sido la encargada de dar la bienvenida a industriales, investigadores y gestores que forman parte de este proyecto. Bienvenida en la que ha puesto en valor la necesidad de iniciativas de este tipo que permitan utilizar las externalidades de distintos procesos e industrias para generar valor en el marco de la economía circular.
Lo cual sin duda es especialmente importante en nuestro territorio, por el tipo de economía local donde los subproductos de sectores como el agrario, forestal y ganadero son perfectamente accesibles.
Destaca, además, la sensibilidad del equipo de gobierno del Ayuntamiento que viene trabajando para la implantación y mantenimiento de proyectos innovadores y sostenibles en el ámbito de la bioeconomía y la tan ansiada y compleja circularidad de la misma.
