Soria participa en el 6º Meeting Internacional de la Dieta Mediterránea de la UNESCO
El director de la FCCR presentará el libro blanco de este estilo de vida
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Soria participará los días 5 y 6 de Mayo en Nápoles y en Pollica (Cilento) en el 6º Meeting Internacional de la Dieta Mediterránea de la UNESCO, en el que la Fundación Científica de Caja Rural (FCCR) presentará el libro blanco de la dieta mediterránea.
En este libro han participado en su redacción las siete comunidades emblemáticas de la dieta mediterránea, entre ellas Soria a través de FCCR.
"Es un paso muy importante ya que en él se reconoce la historia y características de todos nosotros dentro de una institución internacional como es la UNESCO", ha subrayado el director de la citada fundación, Juan Manuel Ruiz Liso.
La FCCR ha sido invitada por el Gobierno italinao y representará a España junto con la subdirectora general de Patrimonio del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, Elisa De Cabo de la Vega.
Ruiz Liso ofrecerá el 6 de mayo una conferencia sobre la Educación para la Salud a través de la dieta mediterránea en la escuela, ya que se considera a Soria un ejemplo a imitar.
"De hecho el colegio de San José de Soria ha sido galardonado hoy con el Premio Nacional del Ministerio de Agricultura “Estrategia NAOS” por su proyecto de Alimentación y dieta mediterránea", ha destacado.
Además el próximo viernes se realizará un homenaje a Angelo Vasallo, que hace cinco años fue asesinado en Pollica por defender la sostenibilidad y el medio ambienta.
Vasallo fue uno de los cuatro representantes que constituyeron en 2010 las primeras comunidades emblemáticas: Cilento (Pollica), Moroni, Chefchaouen y Soria-
