Cerveza botánica y ahumados, próxima propuesta del Club de Catas
Red Courtesy con pez espada ahumado, salmón ahumado con algas y salmón ahumado con miel y sésamo
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El Club de Catas del Círculo Amistad Numancia realiza una nueva propuesta para el próximo Lunes 4 de Mayo. En esta ocasión se catará una cerveza botánica "emocional", Red Courtesy, y para acompañar se probarán tres productos ahumados.
La cerveza Red Courtesy está calificada como artesana de alta fermentación y ha sido fermentada por tres botánicos: cidra, pimienta de Jamaica y flor de azahar. El afamado mixólogo y casi alquimista Pepe Orts se trasladará desde Alicante para guiar esta experiencia sensorial.
Para acompañar a esta cerveza se probarán tres productos ahumados: pez espada ahumado, salmón ahumado con algas y salmón ahumado con miel y sésamo, todos ellos elaborados por Benfumat y acompañados al más puro estilo nórdico por pan (Bröd) con eneldo, egg butter, pasta de salmón y pepinillos.
La catá será el 4 de mayo, de 20:15 a 22:30 horas. El precio de la misma es de doce euros para los socios del Círculo Amistad Numancia y dos euros más para los que no lo sean. Inscripciones presenciales en el Casino o en la web del Casino.