X Jornadas Tapea Ojalado, Brinda Ribera
San Esteban de Gormaz celebrará su X jornadas de Tapas "Brinda Ribera, Tapea Ojalado" del 22 al 24 de marzo.
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Durante esos días se podrá disfrutar de las creaciones culinarias de seis establecimientos hoteleros de la localidad acompañados del vino que ofrecen ocho bodegas sorianas de la D.O. Ribera del Duero.
El Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz sigue apostando por dos piezas clave de la gastronomía de la ribera soriana: el vino D.O. Ribera del Duero soriano y el cordero ojalado, raza autóctona de la comarca.
En estas jornadas también colaboran el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y la cooperativa Ovigormaz.
Las jornadas se iniciarán el viernes 22 de marzo por la tarde, a las 20:00 horas, y finalizarán el domingo 24, a las 15:00 horas.
El horario en el que se servirán las tapas será de 13.00 horas a 15.00 horas (vermut) y de tarde de 20.00 horas a 22.00 horas; y el precio oscilará será de 3,50 euros para la tapa junto con vino.
Durante el fin de semana todas aquellas personas que prueben una tapa podrán rellenar un ticket para participar en el sorteo de varios lotes de vino, proporcionados por las bodegas sorianas participantes.
La presentación oficial de esta Jornada de Tapas tendrá lugar el próximo jueves 21 de marzo a las 18.00 horas en el salón de plenos del Ayuntamiento.
Para la presentación, se contará con representantes de todos los establecimientos, bodegas participantes y entidades colaboradoras además de con miembros del C.R.D.O. Ribera del Duero y de Ovigormaz.
BARES Y TAPAS PARTICIPANTES:
- Bar El Soportal : Pastelito ojalado con gelatina de moscatel.
- Bar Restaurante Antonio: Ravioli ojalado.
- Hostal Restaurante Moreno: Tosta ojalada.
- Bar Alyjo: Din Sum crujiente de ojalado meloso, fideos y soja.
- El Alquerque: Pan Bao con relleno de hojaldre.
- Restaurante Castro Moro: Tres mundos.
BODEGAS Y VINOS:
- D.O.5. Hispanobodegas: Doce Linajes Roble 2017
- Bodegas Castillejo de Robledo: Silentium Roble 2017
- Bodegas Dominio de Atauta: Atalayas de Golbán Crianza 2016
- Tierras el Guijarral: Rudeles 23 2016
- Bodegas y Viñedos Aceña: Terraesteban Rosé 2018
- Bodegas y Viñedos Señorío de Aldea: Albus 6 meses 2016
- Bodegas Antídoto: Roselito 2018
- Bodegas y Viñedos Señorío de Villálvaro: Rosado Barrica 2017
