San Esteban de Gormaz recupera patrimonio para nuevo hotel Convento Parador
Las obras de remodelación del antiguo hotel del Convento de San Esteban se han iniciado con el objetivo de abrir sus puertas el nuevo hotel Convento Parador.
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Este histórico espacio fue un convento perteneciente a la orden de San Francisco en el siglo XII.
Por lo menos desde el siglo XVI fue escenario de nombramiento de caballeros hidalgos.
En el 1859 se convirtió en parador, y en el siglo XX, cambió su advocación a San Esteban.
Tras recopilar toda esta información, el nuevo hotel recuperará la denominación de “parador”, reconstruirá la capilla, y devolverá la esencia original a las instalaciones, cambiando su nombre a hotel Convento Parador de San Esteban.
Las obras de habilitación y recuperación patrimonial se completarán en dos fases.
La primera fase incluye un restaurante, una cafetería, un salón y la recuperación del hermoso claustro porticado que será un eje de la experiencia de los huéspedes.
La segunda fase, prevista para octubre, permitirá disfrutar de las habitaciones completamente remodeladas y de una bodega con museo, homenaje a la tradición vinícola de la villa y a la herencia templaria en nuestra viticultura.
El hotel contará además con spa, salón de catas, salón para grandes eventos y aulas con capacidad para 150 personas.
Asimismo, las reformas priorizarán el uso de materiales de calidad y proximidad, en un esfuerzo del hotel Convento Parador por minimizar la huella ambiental y apoyar la economía local.
Con este fin, desde la organización del hotel, en colaboración con el Ayuntamiento de San Esteban y con el asesoramiento de arqueólogos e historiadores locales, se está llevando a cabo un trabajo de investigación en archivos históricos para recuperar la esencia original del convento.
En este proceso se ha descubierto, entre otros datos, que la capilla era un antiguo espacio de investidura de hidalgos, tradición que suma una enorme riqueza la historia de San Esteban.
Durante el proceso de rehabilitación, el hotel ofrecerá visitas guiadas para periodistas interesados en conocer de cerca este nuevo destino imprescindible en la Ribera del Duero.
Conoce San Esteban de Gormaz, la Puerta de la Ribera del Duero.
Desde su origen celtíbero como punto clave entre Clunia, Tiermes y Uxama, San Esteban de Gormaz ha sido testigo de una historia inigualable que entrelaza famosas batallas, como su protagonismo en la Reconquista, los avances musulmanes y la resistencia castellana; nobles caballeros y reyes, como el paso del Cid Campeador o Alfonso VIII, quien allí convocó en 1187 las primeras Cortes de Castilla; y una rica tradición vinícola a partir del siglo XIX, convirtiéndose en tierra de vino con la Denominación de Origen Ribera del Duero
