Éxito demostraciones culinarias de campaña comercial
Las demostraciones culinarias de la campaña de comercio rural han comenzado con éxito en Ólvega. Este jueves llega a Covaleda.
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El curso de cocina impartido por José Antonio Antón, del resturante La Chistera, en Ólvega ha sido todo un éxito, según ha confirmado la Diputación.
Mas de una treintena de personas han aprendido secretos culinarios para ponerlos en práctica.
Ha sido el primero de los nueve cursos incluidos en la campaña para promocionar el Comercio Rural, que este jueves llegará a Covaleda.
A lo largo del mes de marzo se van a realizar nueve ShowCooking o demostraciones culinarias como colofón de la campaña de comercio rural para poner en valor el servicio básico que prestan las tiendas en los municipios de la provincia facilitando las compras a los habitantes y poniendo a su disposición todo lo necesario para la vida diaria.
La demostración culinaria corre a cargo del cocinero José Antonio Antón, del restaurante La Chistera, que lleva a cabo la confección de un menú, destacando la necesaria aportación de las tiendas locales a la hora de ofrecer una completa alimentación para todos.
Se intenta poner en práctica la cocina denominada kilómetro cero, que defiende la comprar a productores de proximidad, a las tiendas locales, para que los alimentos sean lo más cercanos y sanos posibles.
Nueve son los municipios donde se va a desarrollar estas demostraciones didácticas culinarias que han empezado ayer en Ólvega.
Hoy llega a Covaleda y también se celebrarán en San Esteban de Gormaz, San Pedro Manrique, Arcos de Jalón, Ágreda, El Burgo de Osma y Golmayo.
El aforo es limitado, así que las personas interesadas deben consultar en su Ayuntamiento para poder asistir a este curso de cocina.
