ASOHTUR acerca a hosteleros sorianos riqueza vitivinícola de la provincia
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha puesto el broche final a su programa de actividades formativas desarrollado en colaboración con la Diputación Provincial de Soria con una visita a la bodega Dominio de Atauta.
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La jornada, en la que han participado cerca de una veintena de profesionales sorianos, ha permitido conocer de primera mano las instalaciones de la bodega, su actividad vitivinícola y las particularidades de sus vinos, a través de una visita guiada que ha incluido una cata.
La cita ha servido también para poner en valor el potencial del enoturismo como complemento de la oferta gastronómica y turística de Soria.
El conocimiento directo de los vinos de la provincia, sus procesos de elaboración y su vinculación con el territorio permite a los profesionales de la hostelería soriana ofrecer un mejor asesoramiento a sus clientes, recomendar productos locales y contribuir a la difusión de los recursos y experiencias que ofrece Soria.
Con esta actividad, ASOHTUR cierra una programación que ha combinado formación práctica en gestión empresarial e innovación gastronómica con visitas destinadas a profundizar en el conocimiento de los recursos turísticos y gastronómicos de la provincia.
La iniciativa está orientada a mejorar la cualificación de los profesionales, reforzar la competitividad de los establecimientos y favorecer la promoción del producto turístico soriano desde el propio sector hostelero.
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), constituida en 1978, es miembro de la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES) y de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Soria. Forma parte, además, de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURCyL), de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).
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