Aperitivos Añavieja abre nueva línea de snack y de patatas ecológicas
La delegada territorial, Yolanda de Gregorio, ha comprobado hoy el funcionamiento de una nueva línea de snack y de patatas ecológicas en la fábrica Aperitivos Añavieja, S.A., situada en Muro.
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Acompañada de la presidenta de PROYNERSO, Elia Jiménez, De Gregorio ha visitado la fábrica Aperitivos Añavieja S.A., situada en Muro, término municipal de Ólvega, una empresa familiar con más de 25 años de experiencia.
Allí, han comprobado el funcionamiento de su nueva línea de snack y de patatas ecológicas.
Esta nueva línea de productos ha supuesto una inversión total de 601.237,71 euros, de los cuales 210.429,70 euros han sido aportados por la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural con fondos del programa LEADER, gestionados por el grupo de acción local PROYNERSO. Esta inversión ha supuesto la creación de 7 nuevos puestos de trabajo que se suman a los 13 puestos que ya existían.
Esta nueva línea de frito de patatas ecológicas, cuenta con un sistema de centrifugado para reducir hasta un 30 % las grasas de las patatas fritas y con filtros de alto rendimiento para filtrar el aceite.
Así mismo, se diversificó hacia una nueva línea de productos de verduras con productos como snacks horneados a base de harinas sin gluten y verduras fritas deshidratas crujientes como manzana, kale, pimientos, tomate y cebolla entre otros. El principal destino de estos productos, distribuidos tanto en España como en otros países, son tiendas de alimentación ecológica.
El desarrollo de este proyecto esta alineado con el objetivo de los programas LEADER de ayudar a los agentes del mundo rural a desarrollar el potencial de su territorio, en este caso y con el apoyo de la Junta de Castilla y León no solo ha permitido la puesta en marcha de este innovador sistema de producción, sino que también ha facilitado la creación de empleo, ofreciendo nuevas oportunidades que están ayudando a fijar población en nuestras zonas rurales.
