11 de octubre: Día Mundial del Huevo
El Día Mundial del Huevo se celebra este 11 de octubre bajo el lema “Unidos por los huevos”. En 2023, los hogares españoles consumieron 405 millones de kilos de huevos.
La esperanza de vida al nacer todavía no alcanza los niveles de antes de la pandemia
Federación ASEM conmemora el Día Mundial de la Salud Mental
Esta conmemoración se estableció en Viena 1996, cuando se decidió celebrar el poder del huevo el segundo viernes de octubre de cada año.
Desde entonces, los fanáticos de los huevos de todo el mundo han ideado nuevas formas creativas de honrar a esta increíble fuente de nutrientes, y el día de celebración ha crecido y evolucionado con el tiempo.
El tema del Día Mundial del Huevo de este año, 'Unidos por los huevos', celebra cómo el increíble huevo puede conectar y unir a personas de todos los rincones del mundo.
Los huevos se pueden encontrar en las cocinas de todas las culturas y países de nuestro planeta, lo que demuestra su atractivo universal y su papel esencial en la nutrición global.
Además de ser una fuente de proteína animal respetuosa con el medio ambiente y sus abundantes beneficios nutricionales, los huevos tienen el poder de unir a las personas.
Pueden desempeñar un papel crucial en el fomento del entendimiento intercultural y la promoción de la solidaridad dentro de las comunidades de todo el mundo.
Consumo en España
El huevo es el alimento de la cesta de compra de los hogares que más creció en volumen en España en 2023, según el “Observatorio del Consumo de Huevo en España” presentado por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) en su cuarta edición, para analizar los hábitos de consumo de los españoles durante 2023.
Por segundo año consecutivo, el consumo doméstico de huevos resistió a la caída del consumo alimentario (-1,5%), mostrando un crecimiento del 7,7% en volumen entre diciembre de 2022 y noviembre de 2023, respecto al mismo periodo del año anterior, frente al descenso de las principales categorías de alimentos.
En total, los hogares españoles consumieron 405 millones de kilos de huevos el año pasado, el equivalente a un consumo per cápita de 8,61 kilos, y una media de 137 huevos por persona al año, frente a los 131 de 2022.
Cada día los españoles consumieron en casa 17,6 millones de huevos (6.423 millones durante todo el año).
Los hogares españoles gastaron 1.300 millones de euros en huevos en 2023, lo que supone un incremento en valor de más del 17 por ciento respecto a 2022 y del 51 por ciento desde 2019, es decir, casi 450 millones de euros más de gasto en 4 años.
El gasto medio es de 28 euros por persona en la compra de huevos, el 1,62 por ciento del presupuesto para alimentos y bebidas del hogar, un 10 por ciento más que en 2022 y un 25 por ciento más que en 2018.
