CGT reclama recuperar los vales para la manutención en sanidad

La Sección Sindical de Sanidad de CGT SAYSEP de Soria ha rechazado hoy el sistema con el que SACYL ha restituido la Manutención en Atención Primaria, consistente en la distribución de comida envasada por cada Centro de Salud, para el personal que realiza guardias.

Este catering refrigerado se reparte por medio de una empresa de Madrid, de comida precocinada y envasada, que bien puede cada uno comprar en un supermercado.
La distribución de los menús se realizan cada tres días, quedando almacenadas en los frigoríficos de los centros.
Toda la población de nuestros Centros de Salud, saben la importancia de la alimentación en el cuidado de nuestra salud.
"Nos hemos encargado de ofrecer incansablemente, el consejo de salud más básico, sobre hábitos de vida sana, buena alimentación y ejercicio. La buena alimentación, está basada en alimentos frescos, de temporada, cocinados de forma sencilla y cercana", ha señalado en un comunicado.
La Gerencia de Salud desconoce, a juicio del sindicato, este sencillo consejo, o pone en riesgo, a sabiendas, la salud y el bienestar de todas las personas que trabajan en jornadas de guardias y atención continuada.
Los alimentos precocinados:
• Contienen aceite de palma, acidulantes, aglomerantes, potenciadores de sabor, más sodio y azúcar, del necesario.
• Deben ser conservados durante días y restituidos a la hora de consumirlos.
• Se envasan en contenedores plásticos desechables.
• Se cocinan a muchos Kilómetros del lugar de consumo, necesitando sistema de transporte, o los compran directamente en una gran superficie.
La Gerencia Regional de Salud, de la Junta de Castilla y León, debe responder por
• Aumentar los riesgos de salud de los y las trabajadoras, de forma innecesaria e irresponsable
• Empobrecer a la población, eliminando una fuente de ingresos.
• Contribuir a las emisiones de dióxido de carbono, por el transporte.
• Aumentar los residuos plásticos y deteriorar el medio ambiente.
• Aumento de consumo energético.
Las empresas, que realizan este tipo de negocio, mantienen una economía de escala, que eliminan la economía de cercanía, empobreciendo nuestro entorno.
Este tipo de economía, es contraria a la tan cacareada “fijación de población en los entornos rurales”
Desde CGT han exigido que la manutención se realice mediante el sistema de vales, tal y como se realizaba antes.