Soria acoge primer congreso nacional sobre nutrición aplicada a la mujer deportista
El Campus de Soria acogerá el 21 y 22 de noviembre el primer congreso nacional Red NAMUD (Nutrición Aplicada a la Mujer Deportista).
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Ana Fernández, decana de la facultad de Ciencias de la Salud en el Campus, y Diego Fernández, profesor en la misma, son los impulsores de esta congreso que se celebrará en Soria.
La iniciativa está alineada con objetivos de desarrollo sostenible, que contará con ponentes de prestigio.
Fernández ha resaltado que mujeres y hombres son fisiológicamente diferentes, por lo que ha resaltado la medicina de precisión par aumentar el rendimiento deportivo.
La red de investigación Nutrición Aplicada a la Mujer Deportista (NAMUD), junto con la Cátedra Conocimiento e Innovación de la Caja Rural de Soria, el grupo de investigación reconocido (GIR) de Neurobiología de la Universidad de Valladolid, el grupo de investigación VALORNUT-Idinutrición de la Universidad Complutense de Madrid y el grupo de investigación interuniversitario masmicrobiota, organizan el I Congreso Nacional Red NAMUD (Nutrición Aplicada a la Mujer Deportista) que tendrá lugar en el campus de Soria de la Universidad de Valladolid.
Este congreso, que se celebrará en el salón de actos del campus Duques de Soria los días 21 y 22 de noviembre, tiene como objetivo promover la investigación y el intercambio de conocimientos entre expertos y profesionales del área, buscando mejorar la salud, situación nutricional y el rendimiento deportivo de las mujeres.
En él participarán reconocidos profesionales en el ámbito de las ciencias de la salud de diferentes instituciones públicas y privadas.
Cuenta con la colaboración de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Valladolid (Campus de Soria), la Facultad de Farmacia de laUniversidad Complutense de Madrid y Vicerrectorado del Campus de Soria, así como del Consejo Superior de Deportes.
El congreso está dirigido a estudiantes y personas con Diplomatura/Grado/Licenciatura en Nutrición Humana y Dietética, Ciencias de la Actividad Física y Ciencias del Deporte, Farmacia, Enfermería, Fisioterapia y Medicina y otras relacionadas con la mujer deportista, así como deportistas y entrenadores.
El Congreso tendrá una duración de 10 horas.
Para inscripciones y más información visitar esta web .
El congreso sobre nutrición en la mujer deportista y físicamente activa, centrado tanto en la salud como en la enfermedad, tiene como objetivo promover la investigación y el intercambio de conocimientos entre expertos y profesionales del área.
Se busca mejorar la salud, situación nutricional y el rendimiento deportivo de las mujeres, estableciendo pautas basadas en la evidencia científica que aborden las necesidades nutricionales específicas en distintas etapas de la vida y disciplinas deportivas.
21 de noviembre de 2024
9:00 h Entrega de documentación
9:15 h Acto inaugural
9:30 h Presentación de la RED NAMUD. Avances y retos de la nutrición en la mujer deportista Profa. Dra. Liliana Guadalupe González Rodríguez Coordinadora de la Red NAMUD. Profesora Permanente Laboral. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
10:00 h Melatonina y ejercicio físico en mujeres con cáncer de mama Prof. Dr. Diego Fernández Lázaro Profesor. Vicedecano de la Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Valladolid. Investigador GIR Neurobiología.
10:30 h Impacto de la actividad física y el estilo de vida en la salud de las niñas Prof. Dra. María Dolores Salas González Ayudante de la Universidad Complutense de Madrid. 11:00 h Descanso
11:30 h Mesa redonda. En suplementación deportiva, 1+1 no siempre da 2 Moderador: Prof. Dr. Juan José Ramos Álvarez – Departamento de Radiología. Rehabilitación y Fisioterapia. Universidad Complutense de Madrid. Cafeína y Zumo de Remolacha D. Juan JesúsMontalvo-Alonso Investigador predoctoral (FPU-UAH). Departamento de Ciencias Biomédicas. Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Universidad De Alcalá. Suplementación con creatina y HMB Prof. Dr. Juan Francisco Mielgo Ayuso Profesor Titular de Universidad. Departamento de Ciencias de la Salud. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Burgos. Grupo de investigación ImFINE. Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). Cafeína y Bicarbonato Sódico Prof. Dr. Alberto Pérez-López Profesor Permanente Laboral. Departamento de Ciencias Biomédicas. Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Universidad De Alcalá. Betaine supplementation in team sports Prof. Dr. Hadi Nobari Profesor Contratado Doctorado. Facultad de Ciencias del Deporte. Universidad de Extremadura.
12:45 h Nuevas perspectivas en la nutrición deportiva: Efectos agudos y crónicos de la ingesta de zumo remolacha en el rendimiento deportivo en deportes de equipo Prof. Dr. Álvaro López Samanes Colaborador Asistente de la Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Departamento de Educación, Métodos de Investigación y Evaluación. Universidad Pontificia Comillas.
13:15 h Intervenciones combinadas de ejercicio y dieta o suplementación en pacientes con cáncer de mama Prof. Dr. Alejandro San Juan Ferrer Profesor Titular de Universidad. Departamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad Ciencias Actividad Física y Deporte - INEF. Universidad Politécnica de Madrid.
13:45 h Comida
15:45 h Cocinado de los alimentos, sustancias tóxicas y pérdidas de nutrientes Prof. Dra. Ángela Sánchez Gómez Profesor Ayudante Doctor. Departamento de Enfermería, Farmacología y Fisioterapia. Universidad de Córdoba.
16:15 h La endometriosis: un problema de salud pública entre las mujeres. Abordaje de la prevención desde la nutrición Prof. Dr. Cristian Martín Vázquez Profesor Ayudante. Departamento de Enfermería y Fisioterapia. Facultad Ciencias de la Salud. Universidad de León.
22 de noviembre de 2024
9:30 h Composición corporal y rendimiento deportivo Prof. Dr. Alejandro Martínez-Rodríguez Profesor Titular de Universidad. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Universidad de Alicante.
10:00 h Biomecánica y mujer Prof. Dra. Eva Orantes González Profesora Contratada Doctora. Universidad Pablo de Olavide.
10:30 h Microbiota, alimentación, y productividad laboral en la mujer deportista Prof. Dr. Diego Domínguez Balmaseda Profesor. Director Académico de la Escuela Universitaria del Real Madrid
11:00 h Descanso
11:30 h Mesa Redonda: Perspectivas Fisiológicas y Entrenamiento en la Mujer Gestante: Una Visión Multidisciplinar Moderadora: Prof. Dra. Enedina Quiroga Sánchez – Profesora Contratada Doctor. Departamento de Enfermería y Fisioterapia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de León. Transformaciones fisiológicas durante la gestación Prof. Dr. Rubén García Fernández Profesor Ayudante Doctor. Departamento de Enfermería y Fisioterapia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de León. Nutrición y bienestar de la mujer embarazada Prof. Dra. Natalia Calvo Ayuso Profesor Ayudante Doctor. Departamento de Enfermería y Fisioterapia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de León. Cuidado podológico para la mujer gestante Prof. Dra. Bibiana Trevisson Redondo Profesora Permanente Laboral. Departamento de Enfermería y Fisioterapia. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de León. Entrenamiento funcional a través del embarazo D. David Fernández Estebáñez Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (CAFYD).
12:45 h Cambios en alimentación, actividad física y sedentarismo en niñas durante la transición a la adolescencia Prof. Dra. África Peral Suárez Investigadora Postdoctoral de la Universidad Complutense de Madrid.
13:15 h ¿Necesita ajustes nutricionales la mujer deportista diferentes al varón? Prof. Dr. Enrique Roche Collado Catedrático de Universidad. Departamento de Biología AplicadaNutrición. Universidad Miguel Hernández de Elche. CIBER Fisiopatología de la Obesidad de Nutrición (CIBEROBN). Sociedad Española de Nutrición (SEN).
13:45 h Suplementación con cafeína en biomarcadores fisiológicos y rendimiento deportivo Dr. César Ignacio Fernández Lázaro Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Facultad de Medicina. Universidad de Navarra. IdiSNA, Navarra Institute for Health Research.
14:15 h Nutrición y literatura: “Circe” de Cortázar Prof. Dr. Ricardo de la Fuente Ballesteros Catedrático de Literatura y Lengua Española. Facultad de Educación. Universidad de Valladolid. Campus de Soria.
14:45 h Clausura Acto de clausura Prof. Dra. Blanca García Gómez Profesora Titular de Economía. Directora de la Cátedra de Conocimiento e Innovación de la Caja Rural de Soria. Prof. Dr. Diego Fernández Lázaro Profesor. Vicedecano de la Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Valladolid. Investigador GIR Neurobiología. Prof. Dra. Liliana G. González Rodríguez Coordinadora de la Red NAMUD. Profesora Permanente Laboral. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Dra. Nieves Palacios Gil de Antuñano Jefe de Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición. Subdirección General de Ciencias del Deporte. Consejo Superior de Deportes. Ministerio de Educación y Deporte.
