Mercasetas recibe a más de 9.600 visitantes
El alcalde de Soria apuesta por ir de la mano en la mejora de la regulación micológica
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Mercasetas ha recibido desde el viernes hasta el mediodía de hoy domingo la visita de aproximadamente 9.600 personas, según datos de la organización. De ellas, unos 4.500 han sido turistas, la mayor parte del País Vasco y Madrid, entre otros puntos de la geografía española.
En lo que se refiere a comercialización de producto en fresco, se han vendido más de 300 cajas promocionales "Mercasetas".
En esta ocasión se han podido adquirir boletus, níscalos, lengua de vaca, seta de cardo y gula del monte. Estas tres últimas especies se han colocado en el mercado para mostrar al consumidor final las opciones que ofrecen otros productos menos comunes a los que habitualmente se comercializan, pretendiendo contribuir así a la valorización y el conocimiento de la amplia variedad de setas y hongos comestibles que fructifican en nuestros montes.
El alcalde de Soria, Carlos Martínez, ha valorado hoy la celebración de "Mercasetas" en la capital, que por segundo año consecutivo ha logrado atraer a la plaza Mayor de la ciudad a miles de visitantes atraídos por la micología.
Esta iniciativa se ha celebrado nuevamente “tras la buena respuesta del Mercasetas del pasado año”, ha indicado el alcalde, quien ha añadido que desde el consistorio capitalino se tuvo claro el deseo de “repetir y seguir convirtiendo a la ciudad en una localidad vinculada a las setas”.
Martínez ha subrayado que Mercasetas viene a sumarse a otras iniciativas municipales dirigidas a posicionar Soria como “un buen destino turístico, pero también un lugar al que volver y en el que, al margen del patrimonio cultural e histórico, los visitantes encuentren alternativas”.
DE LA MANO
Por otro lado, Martínez no quiere olvidar que “la iniciativa privada y la pública deben complementarse e ir de la mano. Este trabajo en equipo es fundamental al igual que una comunicación constante para aunar esfuerzos y conseguir además optimizar los recursos y saber hacia dónde los queremos dirigir”.
Finalmente, el alcalde de la ciudad de Soria ha avanzado que quedan aún muchos retos, entre ellos ciertos avances en la regulación de la recogida y la posterior comercialización. “El Ayuntamiento de Soria, como copropietario de una importante masa forestal –apunta Martínez- no puede ser ajeno a la situación de nuestros montes y consideramos que existen soluciones y así lo hemos trasladado a las administraciones competentes. El proyecto del Micocyl debe seguir desarrollándose y se debe avanzar en la comercialización de la micología. Es un reto que se debe asumir de forma inmediata”
A juicio del alcalde de la capital, “sí se pueden poner ‘puertas al campo’ y debemos mirar ejemplos como los aprovechamientos cinegéticos, piscícola o forestales. También debe ir acompañado de un refuerzo de medios humanos para la supervisión con un incremento de la dotación de personal a pie de monte en estas fechas con una regulación más controlada y tienen que implicarse las administraciones competentes”.
