José Peñín apadrina el maridaje del vino y el torrezno
El reconocido enólogo José Peñín oficiará de padrino del maridaje entre vinos y el torrezno de Soria que se realizará durante la IV edición del Congreso Internacional sobre la Lengua de la Vid y el Vino y su Traducción.
María Jesús Ruiz, candidata al Senado por la PPso
La Semana Francesa, dedicada a la "paz con el país vecino"
Será del 3 al 6 de abril cuando el Campus Duques de Soria reúna a destacados expertos en la lengua del vino.
Peñín, impulsor de la baremación vinícola más importante de España (Guía Peñín), será el padrino el 5 de abril, en el Círculo Amistad Numancia, del maridaje entre vinos y Torrezno de Soria.
José Peñín es el escritor de vinos mas prolífico de habla hispana y uno de los periodistas y escritores más experimentados de nuestro país en materia vitivinícola.
Líder de su profesión, fue el primero en puntuar la calidad de los vinos españoles, y el más conocido a nivel nacional e internacional.
Con mas de 25 títulos en su haber y creador de la guía de vinos Guía Peñín de los Vinos de España, esta publicación es el referente más influyente en el comercio internacional de vinos españoles y la publicación de vinos españoles mas consultada a nivel mundial, lo que le convierte el más importante creador de corrientes de opinión en torno al vino.
José Peñín ha recibido numerosos premios y reconocimientos como el Premio Nacional de Turismo Marqués de Villena a la aportación más importante desarrollada en pro de la gastronomía y vino español, concedido por la Secretaría de Estado de Comercio y Turismo (2001).
El vicerrector del Campus Duques de Soria, José Luis Ruiz Zapatero, ha participado esta semana en la presentación de este congreso, organizado por el profesor Miguel Ibáñez y en el que Bodegas Castillejo de Robledo editará una serie de contraetiquetas que recogen el cartel de la cita.
Ibáñez ha resaltado que la nueva edición quiere mantener la línea de sus precedentes y reunir a un centenar de personas interesadas en la lengua del vino.
"Es un congreso de dimensión internacional que convierte a Soria en referente", ha resaltado.
