Formación en hostelería a personas con discapacidad
Inserta Empleo iniciará el próximo 11 de mayo una nueva acción formativa dirigida al colectivo de las personas con discapacidad por problemas de salud mental, física e intelectual.
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La nueva acción formativa es el curso “Técnica de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa”, que tendrá una duración de 70 horas y se impartirá a través de Salud Mental Soria Asovica, en las instalaciones del Restaurante Gaya Nuño, gestionado por el Centro Especial de Empleo Servifadess S.L
Los interesados deberán ser personas desempleadas mayores de 30 años con certificado de discapacidad igual o superior a 33 por ciento.
Para inscribirse a dicha acción, deberán ponerse en contacto con Salud Mental Soria Asovica, antes del próximo jueves 28 de abril a través de los teléfonos 607 55 28 31, 652 12 63 27, 643 69 73 84.
La actividad incluye una beca de desplazamiento, por día de asistencia.
A la acción podrá acudir hasta un máximo de 15 personas con cualquier discapacidad, y en la cual podrán adquirir habilidades para: desarrollar el proceso de puesta a punto de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería para la posterior realización del servicio; aprender el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería; identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en barra y mesa, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas; aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro; desarrollar el proceso de cierre del bar-cafetería conforme a procedimientos predeterminados, entre otros aspectos.
El curso se enmarca en el Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES), que está desarrollando Fundación ONCE a través de Inserta Empleo, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo, con el objetivo de incrementar la formación y el empleo de las personas con discapacidad.
Este tipo de acciones están dirigidas a mejorar la inserción laboral en un colectivo de población que presenta las tasas más bajas de acceso al empleo dentro de la discapacidad.
Para incrementar esta empleabilidad, desde Inserta se plantean acciones formativas de este tipo en las que el objetivo es potenciar la mejora en habilidades y de cualificación de las personas con discapacidad, de tal forma que se aumenten sus posibilidades de acceso al mercado laboral.
