Demostración de Elena Lucas en la "Ruta Dorada de la Trufa"

Elena Lucas, del restaurante "La Lobita", de Navaleno, ha recibido la quinta edición del Premio a la Promoción de la Trufa, concedido por la Fundación Soriactiva, de Caja Rural de Soria. La cocinera ha realizado una demostración en el acto de su arte culinario.

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El director de la Fundación Soriaactiva, Anselmo García, ha destacado los méritos que ha contraido en su trayectoria Elena Lucas defendiendo el producto de la tierra y el propio medio rural, con un restaurante que ha consegudio una estrella Michelín en Navaleno.

Lucas ha realizado al final del acto una demostración con productos de la tierra e inspirados en su entorno.