Lunes, 04 Marzo 2024
Buscar
Muy nuboso con lluvias
7.3 °C
El tiempo HOY

Soria

Degustación de costrada en Espacio Alameda

La muestra "El Collado: Paseo comercial a pie de calle" permitirá esta tarde degustar costrada de Soria.

Tomás Pérez Frías y María Jesús Arlegui, promotores de la exposición, pretenden con esta degustación dar protagonismo a las pastelería de Soria con un producto genuinamente soriano.

Las costradas serán elaboradas por alumnos del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería del CIFP La Merced, bajo la dirección de José Lagunas.

La Costrada de Soria es un postre tradicional de la provincia de Soria. Originalmente se componía de varias capas de hojaldre y crema pastelera y posteriormente se le añadió la nata.

Un milhojas de hojaldre, relleno de crema y nata, cubierto también de hojaldre desmenuzado y azúcar glas. También puede decorarse con almendra picada. Se construye en capas superpuestas, crujientes, y se presenta en forma rectangular

Un postre sencillo en su presentación, realizado con pocos ingredientes que consiguen en su elaboración un resultado impecable: una tarta elegante, delicada y muy sabrosa.

La degustación de costrada será en el Espacio Alameda a las siete y media de la tarde.

 

Comparte esta noticia

Últimas fotogalerías

Sección: soria

Subsección: Soria

Id propio: 76294

Id del padre: 9

Vista: article

Ancho página: 0

Es página fotos: 0

Clase de página: noticia