Cruz Roja Soria conciencia para celebrar la Navidad con responsabilidad
Ofrece ideas en un blog para menús más equilibrados y baratos
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Cruz Roja de Soria ha presentado hoy una campaña, en la que quiere concienciar a los consumidores de la necesidad de pensar antes de comprar en estas fiestas de Navidad y ahorrar en las comidas y celebraciones que se realicen.
La secretaria provincial de Cruz Roja de Soria, Tania Irigoyen, junto con la responsable de Comunicación de la ONG, Gloria Urtasun, y la periodista con blog gastronómico, Silvia Garrote, han presentado esta iniciativa en la que piden a los sorianos que reflexionen sobre el gasto navideño y apuesten por menús más baratos e igualmente sabrosos.
Para ello utilizarán el blog "que me coma el tigre" para difundir una decena de recetas elaboradas por cocineros sorianos, entre ellos Óscar García, reciente estrella Michelín, en el que utilizan productos de temporada, como el cardo rojo de Ágreda o la caballa, para elaborar platos y cuya elaboración será explicada en vídeos colgados en este blog.
"Se ofrecen idean para darse una alegría en la mesa y además con mejores costes económicos", ha resaltado Irigoyen.
El objetivo es que los consumidores planifiquen su compra navideña y no desperdicie la comida y no olviden que se puede celebrar manteniendo una alimentación adecuada y equilibrada.
Además realizarán el próximo 21 de diciembre, en el mercado municipal de abastos, una demostración de cómo se pueden utilizar estos productos de temporada y evitar el siempre caro marisco en estas fechas.
Urtasun ha señalado que estas fechas también pueden ser un buen momento para reflexionar sobre la co-responsabilidad a la hora de colaborar en la elaboración de los platos navideños y la preparación de las mesas en casa.
En la provincia la pobreza se ha cronificado, según ha confirmado Irigoyen. En los últimos años, Cruz Roja de Soria atiende a 400 familias (1.300 personas) en el programa de alimentación.
