Confitería Almarza: uno de los más antiguos obradores de España
Tras siete generaciones, Confitería Almarza continúa la tradición como uno de los más antiguos obradores artesanos de España. La Cámara de Comercio le reconocerá su trayectoria empresarial en Almazán.
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Yemas, Paciencias, Pastas del Zarrón y otras especialidades con la marca de garantía “Tierra de Sabor” distinguen a esta empresa artesana certificada por la Junta de Castilla y León.
Aquel establecimiento que abrió en 1820 como confitería y cerería, luego también fábrica de chocolates y ultramarinos, quiere mantener y difundir a través de su establecimiento comercial la calidad de su dulce tradicional que elabora mediante procesos artesanales y con materias primas en su mayoría locales y provinciales.
Son productos basados en formulaciones y modos de manufactura heredados de generaciones anteriores y son el resultado de muchos años de trabajo, experimentación y aprendizaje que han devenido en dulces tradicionales asociados a festividades, costumbres y a la propia villa de Almazán.
