Presentación de la VIII edición de "Tapea Ojalado, Brinda Ribera del Duero"
Mañana jueves, en el Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz
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Mañana, jueves 16 de marzo, tendrá lugar la presentación oficial de las siete tapas de cordero ojalado y los seis vinos Ribera del Duero que formarán parte de la octava edición de Tapea Ojalado, Brinda Ribera de San Esteban de Gormaz.
La cita tendrá lugar a las 18.00 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento y se contará con la presencia de, además de la alcaldesa Maria Luisa Aguilera y otros representantes del consistorio, el secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero , Alfonso Sánchez, y el presidente de Ovigormaz, Ángel López.
Las jornadas se iniciarán el 17 de marzo por la tarde, a las 20:00 horas y se desarrollarán a lo largo del fin de semana del 18 y 19 de marzo, momentos en los que se podrán degustar estas siete propuestas culinarias con el cordero lechal de raza ojalada como ingrediente principal, maridadas con los vinos Denominación de Origen Ribera del Duero.
El horario en el que se servirán las tapas será de 13.00 horas a 15.00 horas (vermut) y de tarde de 20.00 horas a 22.00 horas; y el precio oscilará desde los 2,50 euros para la tapa junto con vino joven o cerveza o agua hasta los 3,00 euros si se trata de una tapa con vino roble o un refresco.
BARES Y TAPAS PARTICIPANTES:
| Bar El Soportal | Esponjosito |
| Bar Fan Fany | Chupa Chups de ojalado plateado con ribera |
| Restaurante El Molino de los Ojos | Campos de Soria |
| Bar Alyjo | Buñuelo ojalado |
| Restaurante Puerta de Castilla | Bomba de tubérculos y lechal con corteza de ibérico y mayonesa de ajo negro. |
| El Alquerque | Nuggets lechal sobre cama de guacamole |
| Cafetería | Rollito maravilla de cordero |
| Bar El Soportal | Esponjosito |
BODEGAS Y VINOS:
| D.O.5. Hispanobodegas, S.L.U. | Doce Linajes Roble 2014 |
| Bodegas Castillejo de Robledo, S.A. | Silentium Roble 2014 |
| Bodegas Dominio de Atauta, S.L. | Viridiana 2015 |
| Tierras el Guijarral, S.L. | Rudeles 23 2014 |
| Bodegas y Viñedos Aceña, S.C. | Terraesteban Joven 2015 |
| Bodegas Antídoto SL | Roselito 2016 |