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Ólvega organiza XX edición de las Jornadas de la Matanza

El Ayuntamiento de Ólvega organizará el próximo domingo la vigésima edición de la jornada de la matanza.

Esta convocatoria festiva, que se celebrará en la plaza de España, cuenta con la colaboración de las asociaciones Los Mártires, Tercera Edad, Niña del Moncayo, La Juve, y Brico Mat.

La jornada se abrirá a las 11:30 horas con el recorrido que se realizará por las calles de Ólvega con la charanga "Los contrabandistas".

A las 12:45 horas, según el programa oficial, será el momento de escuchar el pregón y a continuación habrá reparto de moscatel y pastas; elaboración de chorizo, morcillas y enajado, degustación de torreznillos, chorizo, longaniza, lomo, costillas y morcilla.

Durante la mañana se venderán números para el sorteo de un cerdo.