Juan Carlos Lavilla, en "Aquí la Tierra"
El pastelero agredeño Juan Carlos Lavilla será protagonista la próxima semana en el programa televisivo "Aquí la Tierra".
El próximo lunes, Lavilla enseñará en el programa de TVE a elaborar un lingote de turrón con cardo rojo de Ágreda, bañado en chocolate con sal y pimienta.
El jueves 26 de diciembre, en el mismo programa, realizará una demostración técnica de tres platos de pastelería, uno con legumbres, otro con hortalizas y otro micológico.
El jueves 26 de diciembre, en el mismo programa, realizará una demostración técnica de tres platos de pastelería, uno con legumbres, otro con hortalizas y otro micológico.
En el verano del año 2005, después de haber trabajado en diferentes empresas del gremio y haber realizado casi todo tipo de cursos, Juan Carlos Lavilla abrió su pastelería artesana «Tres Chocolates», tras un largo tiempo de obras, preparativos, búsqueda de equipamiento y organización del trabajo.
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