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VII Matanza Popular tradicional, en San Andrés de Soria

San Andrés de Soria celebrará el próximo sábado, 7 de diciembre, la séptima edición de la matanza popular del cerdo.
VII Matanza Popular tradicional, en San Andrés de Soria
 
 
El Ayuntamiento de Almarza organiza esta actividad con el fin de preservar esta tradición gastronómica.

La jornada, según recoge el programa, se iniciará a las once de la mañana y se prolongará hasta el mediodía.

Como en ediciones precedentes, la matanza tradicional estará amenizada por gaiteros y en la misma los asistentes podrán compartir un desayuno, seguido de chamusque del cerdo, despiece y vaciado.

El siguiente paso será la preparación del aliño para las morcillas y los chorizos.

A las 13.30 horas está previsto degustar los productos típicos de la matanza.

VII Matanza Popular tradicional, en San Andrés de Soria

 

 

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