El Burgo degusta 9.500 tapas micológicas
El fin de semana pasado se celebraron en El Burgo de Osma las XII Jornadas Micológicas de Primavera, en las que 21 establecimientos de la localidad sirvieron 9.500 tapas.
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El número de tapas consumidas en 2017 fue de 9.000.
En esta edición, el jurado decidió que la mejor tapa fue la elaborada por La Dehesa de Osma, con “Crujiente de boletus”; la segunda la de Arévacos con “Arévaca” y la tercera la servida por Tino y Leña, con “Serrano de hongos y brie”.
Además de las degustaciones en los veintiún bares y restaurantes participantes en esta edición, el viernes tuvo lugar una actividad didáctica en el colegio y el domingo por la mañana una excursión micológica al Sabinar de Calatañazor.
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