La hostelería sigue caída en picado
La hostelería ha visto reducir sus ingresos una media del 61,6 por ciento y su plantilla un 17,5 por ciento en los dos primeros meses de 2021, pese al efecto de los ERTEs, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Ni siquiera el dato mensual de febrero dio un respiro al sector hostelero. Su facturación se redujo un 3,7% respecto al mes de enero, siendo además el único sector dentro del macrosector servicios que recortó sus ingresos en el segundo mes del año.
Todos los demás los elevaron, especialmente la venta y reparación de vehículos de motor, que facturó un 10,1 por ciento más.
Las actividades más afectadas por esta crisis continúan siendo los relacionados con la hostelería y el turismo.
Así, las mayores caídas de la facturación en los dos primeros meses del año se producen en las actividades de agencias de viaje y operadores turísticos (-86,2%), servicios de alojamiento (-81,9%), transporte aéreo (-70,2%), transporte por taxi (-56,6%), servicios de comida y bebidas (-54,6%) y transporte ferroviario (-46,1%).
En el caso del comercio, también impactado por la pandemia, los descensos son mucho más moderados.
Hasta febrero la facturación de este sector bajó una media del 10,5 por ciento, con retrocesos del 10 por ciento en el comercio minorista y del 9,5 por ciento en el comercio mayorista.
Trabajadores en ERTEs
Los últimos datos del Ministerio de Seguridad Social sobre trabajadores en ERTE, correspondientes al cierre de marzo, reflejan que el número de trabajadores inscritos en esta herramienta superaba los 743.000.
Según el Ministerio, existe una importante concentración sectorial de los trabajadores protegidos por ERTE, pues un tercio de los trabajadores protegidos (el 32,7%) pertenecía a la hostelería (servicio de comida y bebidas), con 243.595 afectados por ERTE al finalizar marzo, el 30 por ciento del total de afiliados a este sector.
Esta actividad, junto a los servicios de alojamiento, las agencias de viaje, las actividades de juegos de azar y el transporte aéreo, todas ellas incluidas entre los sectores 'ultraprotegidos' por los ERTE, concentraban más de la mitad de los trabajadores en ERTE al finalizar el mes pasado.
