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La Asociación de Panaderos de Soria arropa inauguración de "De masa madre"

La Asociación de Panaderos de Soria ha felicitado y reconocido al pintor Antonio Soria, coincidiendo con la inauguración de su exposición "De masa madre", una muestra artística concebida como homenaje al panadero y a la panadería artesana.

La exposición, inaugurada en la tarde de ayer en el Espacio Alameda, pone el foco en el valor cultural, humano y tradicional de un oficio estrechamente ligado a la historia y a la identidad de nuestros pueblos y ciudades.

A través de 40 obras realizadas con la técnica del pastel en las que el autor ha dejado aflorar sus propios recuerdos –su padre fue panadero y propietario de la panadería La Soriana-, Soria convierte el pan tradicional y el oficio panadero en arte y ofrece una mirada sensible y cercana, resaltando conceptos como el legado, la paciencia, el trabajo manual y la memoria cultural que forman parte de la esencia de este trabajo.

Desde la Asociación de Panaderos de Soria se ha valorado que una propuesta artística de estas características contribuya a “dignificar y dar visibilidad al día a día de los profesionales del sector, ensalzando el esfuerzo, la dedicación y el saber hacer que hay detrás de cada elaboración artesanal”, según ha subrayado el presidente de la agrupación, Julio Esteban, quien ha acudido al acto de inauguración, en representación de la asociación, a arropar al artista durante la apertura de la muestra. 

La asociación ha estimado que iniciativas como esta ayudan a poner en valor el papel fundamental que desempeñan las panaderías tradicionales, no solo desde el punto de vista económico y social, sino también como parte del patrimonio gastronómico y cultural de la provincia

Asimismo, desde la asociación se ha querido animar a profesionales, familiares y ciudadanos a visitar la muestra, que estará abierta hasta el próximo 1 de julio en el Espacio Alameda, y respaldar así este reconocimiento cultural a la profesión.

Desde la agrupación se ha considerado que es una magnífica ocasión para arropar al artista, que con esta muestra hace un homenaje a su memoria y a su padre panadero pero, también, al oficio artesano, dando así visibilidad al colectivo, reivindicando el valor de la panadería artesana y de quienes la hacen posible cada día, señalan desde la Asociación profesional de Soria. 

La Asociación de Panaderos de Soria, constituida en 1977, es una de las 46 asociadas a la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas y pertenece, además, a la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) y a la Federación de Panadería Castilla y León (FECALPAN).