Valencia saborea el Jueves Lardero
Cerca de doscientas personas han celebrado el Jueves Lardero en Valencia por décima ocaisón.
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Después del éxito de la edición de 2020 los tres años de espera se han hecho largos para la comunidad soriana en la capital del Turia y en Valencia se esperaba con ganas el Jueves Lardero para disfrutar de una selección de los mejores productos sorianos.
Además de sorianos, cada vez más valencianos acuden a la celebración a través del boca a boca.
La velada, además de un evento gastronómico, ya se ha convertido en un gran momento de difusión del patrimonio cultural y del turismo soriano.
La Casa de Andalucia, la Casa de Cantabría, la cuarentuna y otros colectivos se han sumado a esta celebración soriana con un gran número de participantes.
Junta Central Fallera, concejales del Ayuntamiento de Valencia y la Diputación de Soria también han estado presentes, a través del diputado Saturnino de Gregorio.
Para la celebración del Jueves Lardero ha sido necesaria la colaboración de diversas empresas sorianas que han facilitado los envios adaptados a las peculiaridades del evento.
Destacar la gestión de Cárnicas Hermanos Giaquinta, Huevos La Cañada Soriana, Torrezno de Soria, Bodegas Castillejo de Robledo, York y Panaderia Almajano.
Varios transportes han hecho posible la llegada a Valencia de 450 torreznos, más de 400 huevos camperos, más de 80 kilogramos de lomo, costillas, picadillo y chorizo soriano, 200 raciones de costrada soriana y 80 botellas de ribera soriana, entre otros productos y bebidas.
Durante la celebración los asistentes han visualizado diversos videos promocionales de la provincia y de la cultura soriana.