San Esteban de Gormaz presenta la VII edición de sus tapas
Promocionan el cordero ojalado y el vino Ribera del Duero
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Mañana jueves el salón de plenos del Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz acogerá, a las 18 horas, la presentación de la séptima edición del “Tapea Ojalado, Brinda Ribera”, que permite difundir dos de los recursos gastronómicos de la comarca y fusionar alimentos y bebidas en una apuesta de la cocina en miniatura.
Siete establecimientos hoteleros de la localidad participarán en esta séptima edición de las Jornadas de las Tapas, que organiza el Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz, con la colaboración de los establecimientos hoteleros, seis bodegas de la D.O. Ribera del Duero sorianas, el C.R.D.O. Ribera del Duero y Ovigormaz.
Las fechas elegidas son, esta vez, el fin de semana del 22 al 24 de abril.
El horario en el que se servirán las tapas será de 13.00 h a 15.00 h (vermut) y de tarde de 20.00 horas a 22.00 horas; y el precio oscilará desde los 2,50 euros para la tapa junto con vino joven o cerveza o agua hasta los 3,00 euros si se trata de una tapa con vino crianza o un refresco.
Estas jornadas coinciden con la celebración del día del libro el 23 de abril, jornada en la que se desarrollarán diversos actos relacionados con el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes.
BARES Y TAPAS PARTICIPANTES
Bar El Soportal (Caracola de sabores)
Bar Fan Fany (Lingote)
Hostal Restaurante Moreno (Tosta de paté de ojalado con un toque de arándanos)
Restaurante Antonio (Crepé de ojalado en salsa de hongos)
Jorge Hernando Carro (Alyjo) (Dulzura de cordero ojalado)
El Alquerque (Corazón de ojalado con quinoa y calabacín en tempura)
Cafetería La Morena (Crujiente ojalada)
BODEGAS Y VINOS
Bodegas Castillejo de Robledo, S.A. Silentium joven 2014
D.O.5. Hispanobodegas, S.L.U. 12 linajes roble
Bodegas Dominio de Atauta, S.L. Viridiana 2014
Tierras el Guijarral, S.L. Rudeles 23 2013
Bodegas y Viñedos Aceña, S.C. Terraesteban joven 2014
Bodegas Antídoto SL Roselito 2015