Carnicería Carmona, calidad y servicio en productos cárnicos para Ágreda y comarca
La carnicería Carmona, ubicada enfrente de la puerta de la Dehesa, de Ágreda, se ha convertido en un referente en la Villa de las Tres Culturas por ofrecer productos de calidad y dar servicio a sus clientes.
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Los hermanos David y Miguel Ángel Omeñaca Carmona dirigen y atienden la carnicería que antes fue de sus padres, situada a la entrada de la Villa de las Tres Culturas, enfrente de la puerta de la Dehesa.
Sus padres abrieron la carnicería en 1975. “Desde pequeñicos lo hemos mamado”, coinciden. Es la segunda generación, por tanto, de un comercio que nutre la cesta de la compra de Ágreda y su comarca.
Siempre han tenido claro que había y hay que ofrecer carne fresca de productores locales y de la comarca, para asegurar la máxima calidad en sus productos.
Además, ofrecen una amplia variedad de elaborados propios, como torreznos, embutidos y hamburguesas, todos ellos reconocidos por su exquisito sabor.
En verano, los pueblos tienen más vida, con la llegada de turistas y de nacidos en la localidad que retornan a pasar unos días en el lugar que les vio nacer. Y la carnicería Carmona bien lo sabe en el día a día.
En invierno, hay que redoblar el esfuerzo para cuadrar cuentas, “como en todos los pueblos de la Soria Rural”.
En invierno, hay menos gente y además busca más en época invernal los centros comerciales para completar la compra de la semana.
Carnicería Carmona apuesta, frente a esta competencia, por el producto fresco y de calidad. Así ha sido desde su apertura. Y luego han sabido adaptarse a las demandas de los clientes.
Los gustos de los clientes han cambiado con el trascurso de los años y las propias condiciones de vida. Ahora la gente pide producto más elaborado y que se pueda cocinar en poco tiempo. El trabajo ciertamente marca los hábitos y los ritmos.
“Se mantiene la carnicería de toda la vida pero vamos dando importancia a los nuevos hábitos de los clientes”, señalan.
En 2014 reformaron totalmente las instalaciones para seguir ofreciendo las mejores carnes y productos cárnicos para el disfrute de toda su clientela.
Los hermanos Carmona tiene claro que hay que comprar, “todo lo que se pueda”, a proveedores de la comarca, aunque la ganadería haya menguado con los años.
Además resaltan que los vecinos conocen bien lo que es una buena carne. “Poca gente irá a comprar carne a un supermercado”, resaltan.
Además, la carnicería ofrece diferentes servicios para adaptarse a las necesidades de cada cliente: retiro en la tienda, entrega a domicilio, compras en la tienda o pedidos en línea… También permite realizar entregas el mismo día para mayor comodidad de los clientes.
Los hermanos Carmona son los creadores del festival Torrezno Music, uniendo el mundo de la hostelería y el sector cárnico y la música. Hasta cuatro mil personas han acudido al festival en la última edición que organizaron directamente, en la plaza de San Miguel, en Ágreda.