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Los bartenders de Castilla León renuevan directiva, compromiso y entusiasmo

La Asociación de Bartenders de Castilla y León ha renovado su Junta Directiva, iniciando una nueva etapa con un renovado compromiso y el mismo entusiasmo por la profesión.

La nueva directiva está compuesta por profesionales de reconocido prestigio en el sector, que ha encabezando la junta directiva, Nuria Basurto, de Burgos, que ha asumido el cargo de presidenta.

Somelier y formadora,  titulada por el Basque Culinary Center, ha competido durante diez años en certámenes de coctelería consiguiendo numerosos reconocimientos a nivel regional y nacional y, el último en 2024, se alzó con el campeonato en el IV Concurso Nacional de Camareros y Maîtres.

Javier San Segundo, de Palencia, asumirá el cargo de vicepresidente.

Es miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla y León, director-técnico de Hotel-Escuela San Cristóbal, sumiller y formador en hostelería a través de Barra de Bar Consulting.

Y Eduardo Blanco, de Salamanca, obrará como nuevo secretario.

Barman desde el año 2008 y, ahora mismo, al frente de The Doctor Cocktail-Bar, Terraza El Monje by Hospes y Bla&Co, es colaborador de la Escuela de Hostelería de Salamanca y maître
titulado por la Universidad de Zaragoza.

Todos ellos comparten una profunda pasión por la coctelería y un firme compromiso con la formación y el desarrollo de los bartenders de la región, que es uno de los objetivos primordiales de la asociación, así como promover todo tipo de actividades relacionadas con el sector.

Esta nueva etapa representa una oportunidad única para fortalecer aún más nuestra profesión y seguir promoviendo la excelencia en la coctelería. 

La renovación de cargos se llevó a cabo en la Asamblea Anual de la Asociación, realizada en el Hotel Escuela San Cristóbal en La Cistérniga, Valladolid.

Durante esta reunión, los miembros ratificaron la nueva directiva, que ahora asume la responsabilidad de liderar los próximos proyectos y actividades de la asociación

Además de los puestos de presidenta, vicepresidente y secretario, cada provincia contará con un vocal designado, lo que permitirá una representación más amplia y cercana a todos los miembros de la comunidad de bartenders en Castilla y León.

Esta nueva directiva viene refrendada por Juan Carlos Muñoz Zapatero, presidente Nacional de FABE (Federación de Asociaciones de Barmans Españoles), quien ha expresado su total apoyo y
confianza en el equipo liderado por Nuria Basurto.

"Estamos seguros de que bajo esta nueva dirección, la Asociación de Bartenders de Castilla y León continuará siendo un referente en el ámbito de la coctelería a nivel regional y nacional", ha señalado Muñoz Zapatero.

En palabras de Javier San Segundo, nuevo vicepresidente de la asociación: “nuestro trabajo en esta nueva directiva no solo abordará la coctelería desde la perspectiva técnica de la
 elaboración de cócteles, sino que también englobará el servicio exquisito al cliente en su más amplio sentido. Queremos que la experiencia del cliente sea integral, abarcando desde la
calidad del cóctel hasta cada detalle de la atención recibida en el bar.”