La fiesta del Torrezno de Soria llena la plaza Mayor
El décimo aniversario de la marca de garantía Torrezno de Soria ha sido toda una fiesta.
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Las empresas fabricantes del Torrezno de Soria y la Cámara de Comercio han llenado con su programa la plaza Mayor de Soria, en la celebración de la primera década en el mercado de este producto que cuenta con marca de garantía y que aspira el próximo año a dar un salto más y conseguir la IGP (Indicación Geográfica Protegida), lo que le facilitaría abrir puertas en Europa.
El BOE (Boletín Oficial del Estado) ya ha publicado a principios de este mes toda la documentación remitida al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) y los fabricantes del torrezno de Soria han emplazado a 2024 para conseguir el ansiado sello IGP.
El presidente de la entidad, Samuel Moreno, ha recordado los inicios de la marca y lo decisivo qu eha sido conseguir la marca de garantía para que el producto haya crecido de forma exponencial entre los consumidores, tanto en su popularidad como en sus ventas.
La fiesta en la plaza Mayor ha comenzado con el reparto gratuito de 2.500 torreznos entre los asistentes.
El presentador Luis Larrodera ha conducido el acto institucional, que ha dado paso al concierto de Nena Daconte y acto seguido, a Artistas del Gremio.
La fiesta se ha cerrado con la música del olvegueño DJ DJ Kevin Checa.