El 9º Encuentro Intergubernamental de la Dieta Mediterránea, en Soria
Soria acoge desde mañana lunes, 3 de junio, el 9º Encuentro Intergubernamental de la Dieta Mediterránea, organizado por el Ministerio de Cultura y Deporte.
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El objetivo se centra en promover iniciativas vinculadas a este elemento cultural, declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010.
La cita reúne del 3 al 5 de junio en Soria a representantes de los países que impulsaron la candidatura ese año (España, Grecia, Italia y Marruecos), junto a los que se incorporaron al proyecto en una ampliación aprobada por la UNESCO en 2013 (Portugal, Chipre y Croacia).
El subdelegado del Gobierno en Soria, Miguel Latorre, y la subdirectora general de Protección del Patrimonio Histórico, Elisa de Cabo, inaugurarán el encuentro, que incluye la presentación del primer ‘Diccionario terminológico, enciclopédico y gastronómico de la dieta mediterránea’, obra de Juan Manuel Ruiz, doctor en medicina y director de la Fundación Científica Caja Rural de Soria.