ASOHTUR refuerza la seguridad alimentaria en la restauración soriana
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con el Servicio Territorial de Sanidad de Soria (Junta de Castilla y León), ha celebrado este jueves una jornada informativa dirigida a los establecimientos de restauración de la provincia.
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Durante la sesión, dos técnicos de los Servicios Veterinarios de Salud Pública han repasado las principales obligaciones en materia de seguridad alimentaria, ofreciendo a los asistentes una actualización esencial para el sector.
Esta iniciativa supone un importante ejercicio de reciclaje profesional y un paso adelante en la implantación de una auténtica cultura de calidad y seguridad alimentaria en la restauración soriana. La seguridad alimentaria es un pilar fundamental para garantizar la confianza de los consumidores y reforzar la imagen de Soria como destino gastronómico de referencia.
Las expertas han subrayado durante sus intervenciones la importancia de una formación continua y presencial en esta materia.
Desde ASOHTUR se destaca la relevancia de la colaboración con el Servicio Territorial de Sanidad de Soria para mejorar la seguridad alimentaria en el sector hostelero, asegurando así que la calidad y la excelencia sean señas de identidad de la gastronomía soriana.
Con estas acciones, ASOHTUR reafirma su compromiso con la profesionalización del sector y con la promoción de Soria como un destino turístico seguro y de calidad.
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), constituida en 1978, es miembro de la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES) y de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Soria. Y forma parte de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURCyL) y de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).