Provincia | El Moncayo

Ólvega celebra la romería de San Marcos

Día de campo donde se degusta la tradicional "culeca" y se preparan ranchos y chuletadas

Ólvega celebra este sábado su romería de San Marcos, una de sus fiestas de más arraigo. Olvegueños y visitantes acudirán a la ermita del mismo nombre, en la pradera del paraje de Campiserrado.

Reunidos en familias o cuadrillas de amigos, es un día de campo donde se degusta la tradicional "culeca" y se preparan gran cantidad de ranchos y chuletadas, impregnando el lugar con un aroma inconfundible.

Antiguamente, las gentes de Ólvega venían andando y con carros, en romería, desde el pueblo a este lugar.

La tradición dice que si algún año dejase de celebrarse la misa de San Marcos en su ermita, ésta pasaría a pertenecer al termino de Ágreda. Años atrás, la celebración se reducía a comer la "culeca" en la pradera y posteriormente "iban a ver como estaban los campos".
En nuestros días, desde primeras horas de la mañana comienzan los preparativos y gran cantidad de fogatas empiezan a humear, para después de ir a misa, en honor del Santo, preparar el rancho.

Juego y competiciones se inician por la mañana con el tradicional cross popular; por la tarde partidos de fútbol por cuadrillas, el juego de la abuela... y las chapas, legalizadas tan sólo dos días al año. La tarde continúa y los gaiteros amenizan la fiesta tras merendar. Con el ocaso comienza el desfile de coches...

Un grupo de olvegueños mantiene su hoguera encendida. Todavía se puede cenar e iniciar una breve velada entorno al fuego. Después, la paz y el sosiego se volverá de este paraje.