Quintana Redonda celebra la "función" de la iglesia y la matanza tradicional del cerdo
Quintana Redonda celebra el próximo fin de semana la Función de la Iglesia y su tradicional matanza del cerdo, un tiempo para el reencuentro entre familiares y amigos.
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La Función de la Iglesia se celebrará este año el domingo 9 de febrero, una fiesta en el calendario de Quintana Redonda para conmemorar el desplome del edificio que aconteció sin víctimas en 1869, tras un oficio religioso.
En 2008 Quintana Redonda recuperó la matanza del cerdo al estilo castellano.
El Ayuntamiento quintanero ha publicado el programa para este fin de semana que se abrirá el sábado 8 de febrero con las Jornadas de la Matanza, desde primera hora de la mañana.
La traída del cerdo y posterior aviado de la canal comenzará a las diez y media de la mañana y acto seguido se degustarán torreznos y migas y se elaborarán chorizos y morcillas al son de música tradicional en la plaza.
Al mediodía se degustará el menú de la matanza en el polideportivo (vales, 10 hasta el 7 de febrero, 15 euros).
Por la tarde, habrá campeonato de guiñote, baile y verbena.
El domingo 11 de febrero se celebrará una misa con motivo de la festividad de la Función de la Iglesia, y por la tarde habrá campeonato de brisca en el centro cívico “La Fragua”.