Enrique Ponce, premio Trufa Negra
El maestro valenciano ha sido reconocido por el restaurante La Barrosa por su trayectoria en el mundo de los toros
Abejar última la celebración de La Barrosa
Taller de identificación de trufa para los restaurantes de ASOHTUR
El maestro Enrique Ponce ha sido reconocido por el hotel la Barrosa de Abejar (Soria) con el premio Trufa Negra La Barrosa-J.Belmonte, por su trayectoria en el mundo de los toros, un galardón que será recogido el próximo sábado en el citado establecimiento.
Además de este galardón, los premios han reconocido también en su primera edición al matador sevillano Pepe Moral, como torero revelación, a Ricardo Gallardo por su ganadería Fuenteymbro, a José Garrido, como novillero, al banderillero Javier Ambel, y al periodista taurino Carlos Martín Santoyo.
Los galardonados recibirán el sábado como premio una obra de arte realizada por el artista Javier Pérez Herrero "Ferrus", reconocido conocido en Soria por sus creaciones pictóricas y su participación en numerosas exposiciones.
Los galardonados han sido invitados por el Hotel La Barrosa a pasar el fin de semana en la localidad soriana de Abejar, que estos momentos se encuentra en plena promoción de uno de sus manjares culinarios más conocidos, la Trufa Negra.