La manzana Envi, producida por Nufrí en La Rasa, de nuevo "Sabor del Año 2025"
La manzana Envy, que Nufri produce en La Rasa, ha conseguido nuevamente el sello “Sabor del Año 2025” para España y Portugal.
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Esta distinción ya la obtuvo en 2024 y nuevamente consigue después de que más de ochenta consumidores habituales de la categoría así lo certifiquen.
En esta edición de este premio, Nufri ha recibido también este reconocimiento para su manzana club Opal.
Envy ha obtenido una satisfacción general de 8.91, nota que se obtiene de la media de valores que otorgan los consumidores en el aspecto, olor, sabor y textura (consistencia).
Los catadores, que realizan la cata en cabinas individuales y sin referencia de marca, dieron una nota de 9,07 al sabor de la manzana y un 88 por ciento de ellos aseguraron que comprarían esta manzana.
Las manzanas Envy se producen en La Rasa, un enclave único que reúne las condiciones excepciones que una manzana de alta calidad requiere.
Altitud de 780 metros, inviernos fríos y helados, que contrastan con veranos calurosos y secos y un suelo rico y fértil regado por el río Duero.
A todo ello se suma la manera de cultivar el producto que se basa en el respeto al medio ambiente y el entorno; siguiendo las pautas de la agricultura de producción integrada.
Respecto a la manzana Opal que también ha obtenido la distinción, los consumidores le han dado un nota de 8.94 de satisfacción general; calificándola con un 9,01 en sabor y manifestando, un 94 por ciento de los consumidores, que la compraría.
Las manzanas Opal se cultivan en Lleida.
El reconocimiento de calidad “Sabor del Año” fue creado por la empresa francesa Monadia hace treinta años y en España lo representa el grupo Global Quality.
Gracias al rigor e imparcialidad de la metodología utilizada es un sello reconocido en países como Francia, Portugal, Bélgica, Túnez, Marruecos y México donde se erige como la referencia de calidad gustativa líder y más valorada, y ha conseguido la confianza de consumidores, fabricantes, profesionales y distribuidores del sector.
El premio, entregado en el Palau de la Música de Barcelona, supone para los responsables de Nufri “potenciar la imagen de marca, tanto para Envy como para Opal, y reforzar su posicionamiento en el sector. Un hecho que se consigue gracias a la reiterada confianza del consumidor, así como al sabor y calidad del producto”