El Burgo concede licencia de obra para fábrica en polígono de La Güera
El Ayuntamiento de El Burgo de Osma-Ciudad de Osma ha otorgado licencia de obra a la empresa Gourosma para construcción de una fábrica en el Polígono Industrial La Güera.
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Con una inversión que roza los cinco millones de euros, esta industria cárnica, que se dedica al torrezno de Soria, cuadruplicará su capacidad.
La edificación se llevará a cabo en un terreno de 8.000 metros que Gourosma ha comprado al propio Ayuntamiento burgense. Levantarán la nueva fábrica en un tercio de la parcela y el resto quedará para posibles ampliaciones.
La semana pasada, los arquitectos ya marcaron la zona y el promotor estima que dentro de algo más de un año pueda estar casi finalizada la obra civil.
Gourosma se incorporó en el año 2019 en la marca de Garantía Torrezno de Soria y ahora tienen la vista puesta en la exportación.
Comenzarán con tres empleados, ahora llegan a 17 y la previsión es crecer según marque la demanda.
A día de hoy ocupan una fábrica en la travesía de la nacional 122 heredera de una larga tradición carnicera en El Burgo.
El Polígono Industrial La Güera está dotado con todos los servicios necesarios y aún con espacio para que puedan instalarse más empresas.
En sus parcelas hay negocios de logística, alimentación, transportes y sobre todo automoción con más de 400 trabajadores sumamente profesionalizados.
Gourosma es una empresa con una larga tradición familiar en el mundo de la alimentación, ubicada en El Burgo de Osma.
Entre sus especialidades, se encuentra la fabricación de embutidos y otros productos cárnicos desde hace más de 60 años.
Actualmente comercializa sus productos bajo las marcas Uxama y Tierras del Burgo.
Una de las novedades que incorporó con esta última marca fue la fabricación de panceta adobada y torrezno precocinado, ambos adscritos a la marca de garantía Torrezno de Soria.
Desde que comenzaron con la fabricación de torreznos, en 2018, el negocio ha crecido considerablemente.