La Junta trabaja por la conservación del patrimonio ganadero de la Comunidad
El director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), David González Huerta, ha participado la XCVII Feria de Ganados de Mirueña de los Infanzones (Ávila) que tiene lugar en el Cargadero Municipal de esta localidad abulense.
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La Junta, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, respalda la celebración de certámenes agroganaderos que constituyen un referente de la tradición ganadera y un espacio para poner en valor las razas autóctonas, favorecer el intercambio entre profesionales y acercar al público la actividad ganadera.
La feria, organizada por el Ayuntamiento de Mirueña de los Infanzones, reúne a criadores, asociaciones y profesionales del sector en torno a la exposición de ganado, la compraventa de ejemplares y la entrega de premios a los mejores animales, además de contar con puestos de venta de productos agroalimentarios.
La participación de las asociaciones ganaderas contribuye a difundir el valor productivo, genético y cultural de las razas presentes y a dar a conocer el trabajo que desarrollan los ganaderos para garantizar su continuidad.
Entre las entidades participantes destaca la Asociación GANECA, que promueve la conservación y difusión de la Castellana Negra, una raza aviar tradicional de las tierras de Ávila inscrita en su Libro Genealógico. Sus criadores acercan a los visitantes el trabajo de conservación que se lleva a cabo en los pueblos de la zona.
También colaboran las asociaciones vinculadas a las razas avileña-negra ibérica, limusina, charolesa y criadores de ganado equino hispano-bretón que contribuyen a mostrar la diversidad y la riqueza del patrimonio ganadero de Castilla y León.
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental trabaja para incrementar los censos de las razas autóctonas, favorecer su implantación en nuevas explotaciones, impulsar la mejora genética y respaldar el esfuerzo de los ganaderos que apuestan por su cría y conservación.
En este contexto, las ferias ganaderas constituyen una herramienta para dar visibilidad a estas producciones, facilitar el contacto entre los profesionales y la Administración y conocer las necesidades, demandas y propuestas del sector.
La rentabilidad de las explotaciones es un elemento esencial para garantizar el futuro de la ganadería y la conservación de las razas autóctonas.
La continuidad de estas actividades depende de que los profesionales puedan desarrollar una actividad económicamente viable, capaz de generar oportunidades de empleo, facilitar el relevo generacional y mantener la actividad productiva en los pueblos.
La conservación del patrimonio ganadero está, por tanto, estrechamente vinculada a la viabilidad de las explotaciones y a la capacidad de los ganaderos para obtener un rendimiento adecuado de su trabajo.
La actividad ganadera desempeña, además, una función fundamental en el mantenimiento de la población rural, la gestión sostenible del territorio y la conservación de unos espacios rurales vivos y productivos.
El trabajo de los ganaderos contribuye a sostener la economía de los municipios, preservar razas adaptadas a las condiciones del territorio y mantener una actividad que forma parte de la identidad de Castilla y León.
En este ámbito, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) desarrolla actuaciones de investigación aplicada, innovación y transferencia tecnológica en producción animal, especialmente en vacuno de carne.
Actualmente mantiene seis proyectos y servicios de I+D relacionados con esta producción, centrados, entre otras materias, en la sanidad animal, la digitalización, la sostenibilidad, la calidad de la carne y la mejora reproductiva. Estas líneas de trabajo contribuyen a avanzar hacia explotaciones más eficientes y competitivas, mejorar sus resultados productivos y reforzar la capacidad del sector para afrontar los retos sanitarios, ambientales y económicos.
El objetivo es promover una ganadería profesional y económicamente viable mediante políticas que refuercen la sanidad animal, la mejora genética, la investigación aplicada, la bioseguridad y la capacidad productiva de las explotaciones.
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